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在乡下,人们找了知了龟,是不舍得一下子全部吃掉的,都是洗干净埋到盐罐子里或者用个小陶罐冲点盐水,把知了龟腌进去。有时候有些知了龟腌的时间太长,吃起来像吃盐块一样。
连卿不想攒着,一次性全给炸了算了,反正树林子里有的是,大不了多找几个小孩帮自己去找,他们还能多挣几个钱,两全其美。
知了龟扔进热油里,“滋啦”一声,铲子在锅里翻搅着,知了龟炸得金黄,蛋白质被热油激发出来的香气最是让人垂涎欲滴。
子奕一边刷石板,一边咽了咽口水,他还不知道这香味儿就是让他避之不及的知了龟散发出来的。
炸好的知了龟出锅撒点盐,就是一道营养丰富的佐酒美食。
晚饭就摆在院子里的石桌上,苏子彦已经在石桌旁搭好了临时小灶,把洗刷干净的石板架上,下边点火,先把石板烧热。
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