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李清秀首先把陶罐里的水倒一点在碗里，然后再从布袋里抓了两把黑面放进有水的小碗中，接着就是和面直到成一个小面团。
她又走到灶台边把那四个小罐子都打开。所幸其中两个还有一丁点盐和罐底油。
李清秀把剩下的一丁点儿盐全倒进剩下小半陶罐水里，然后再把水倒一些在油罐子摇晃几下又倒回陶罐里，这样陶罐里的水就有油花子和盐味了。
拿起火折子给小土炉起了火，把小陶罐放了上去。再把洗干净的鸡蛋和仅剩的黑面粉放了进去。
等待鸡蛋熟的过程中，李清秀又把面团压成面饼再切成面条，等鸡蛋一熟就捞了起来放入面条。
再把韭菜和葱用洗奶瓶的水洗干净，韭菜切段葱切碎然后都丢进陶罐里煮。
等咕噜咕噜煮熟后，李清秀把面条和韭菜捞了起来分开装在碗中。再把三个碗和一个陶罐放在木桌
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